Pour une petite station, Los Gigantes mange remarquablement bien. La ville a grandi autour de sa marina, et c’est toujours là que se passent les plus belles soirées : une terrasse, une assiette de poisson débarqué le matin même, et les falaises qui virent au cuivre quand le soleil descend derrière La Gomera.
Les tables les mieux notées
Les notes ci-dessous agrègent les plateformes d’avis au moment de la rédaction (juillet 2026). Les petites cuisines dominent ; réserver compte donc ici plus que partout ailleurs sur cette côte.
- Tas-K (Los Gigantes) : des tapas espagnoles bâties sur les ingrédients du matin ; environ 4,8 toutes plateformes confondues, avec des milliers d’avis. Minuscule, et la cuisine part réellement en rupture : réservez.
- Le Restaurante El Mesón (Puerto de Santiago) sert grillades, poisson frais et paella ; environ 4,8 avec largement plus d’un millier d’avis. Ouvert en semaine : réservez à l’avance.
- Le Restaurante El Pescador, près du port, sert poisson grillé et poulpe sans façon à prix doux ; une adresse refuge locale.
- CK’s Bistro (Puerto de Santiago) : le choix qui penche vers la gastronomie, environ 4,5 ; comptez à peu près 78 € pour deux, vin compris.
- Le KV Bar Gourmet (Los Gigantes) est une toute petite salle aux accents français, tournée vers la mer, que les fiches des plateformes situent près de 4,8 ; le tataki de thon en est la carte de visite. Réservez.
- Le Muelle Viejo, à Alcalá, à dix minutes : produits de la mer haut de gamme au bord du port, huîtres et tartare de thon ; réservez pour le soir.
Quoi commander
Commencez par les papas arrugadas con mojo, des pommes de terre fripées cuites dans l’eau salée, avec leurs mojos rouge et vert : l’étalon de toute cuisine canarienne. Le poisson du jour sera le plus souvent du cherne (cernier), de la vieja (poisson-perroquet) ou du thon, simplement grillé à l’ail. Crevettes à l’ail, poulpe et patelles restent les entrées classiques du bord de mer, à leur meilleur sur les terrasses du port.
Côté verre, Tenerife produit des blancs et des rouges de sols volcaniques ; cherchez le Listán Blanco et le Listán Negro.
La parenthèse Michelin
Los Gigantes peut se prévaloir de ce que peu de villages peuvent revendiquer : El Rincón de Juan Carlos, ouvert ici par les frères Padrón en 2003, a décroché sa première étoile Michelin dans cette ville en 2016, avant de déménager en 2021 dans un complexe de La Caleta, où il détient aujourd’hui deux étoiles. Le village d’où est partie une cuisine deux étoiles vous nourrit encore très bien.
Bon à savoir
De décembre à mars, réservez les tables du port pour le coucher du soleil. Le déjeuner en semaine offre le meilleur rapport qualité-prix : beaucoup de cuisines servent un menú del día en trois services pour le prix d’un plat du soir. Le déjeuner du dimanche est une institution canarienne : arrivez tôt ou réservez. Les petites adresses familiales peuvent préférer les espèces.
Photo: Jaume Escofet, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons